Prima Academie Hotel din ţară, ce va funcţiona sub licenţa Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL), începând din luna iulie, la Poiana Braşov, va pregăti specialişti în 4 domenii ale ospitalităţii: arte culinare, servicii de alimentaţie publică, cazare şi recepţie şi administrare hotelieră.

Proiectul a fost lansat la Poiana Braşov de Grupul educaţional elveţian Winsedswiss Education Group (WEG), care a preluat în management o unitate hotelieră din staţiunea turistică braşoveană, care va funcţiona atât ca academie, cât şi ca hotel.

În cadrul noii academii, tinerii care au peste 16 ani, vor putea acumula şi aplica, în timp real, noţiunile dobândite, pentru a obţine calificări de bază sau specializări într-unul dintre cele patru parcursuri profesionale: arte culinare (Culinary Professional Diploma); servicii de alimentaţie publică (Food and Beverage Services Professional Diploma); cazare şi recepţie (Rooms Division Professional Diploma); administrare hotelieră (Hotel Administration Professional Diploma).

Experţii grupului, profesionişti recunoscuţi din hotelărie şi traineri certificaţi EHL, au un rol direct în gestionarea unităţii hoteliere, lucrând împreună cu studenţii academiei.

„Dorim să creăm un adevărat standard pentru România, aplicând cele mai bune practici dezvoltate de prima universitate hotelieră din lume, EHL. Vrem să dăm încredere hotelierilor români să integreze în procesele lor de producţie şi business hotelier tineri entuziasmaţi şi educaţi care reprezintă un atu de bază pentru îmbunătăţirea serviciilor. După succesul obţinut la Oradea, urmărim să consolidăm imaginea de excelentă a unui tip de învăţământ dual eficient, ce poate contribui semnificativ la creşterea competitivităţii destinaţiilor turistice, precum şi la îmbunătăţirea vieţii tinerilor. Avem încredere că Braşovul este gazda ideală pentru această construcţie ambiţioasă şi nobilă”, a declarat profesorul Ray F. Iunius, Chief Executive Officer al WEG.

winsedswiss a preluat deja managementul a două hoteluri din Poiana Braşov (hotel ohma – Casa Viorel) şi din Oradea (hotel ohma – Cetate) şi se pregăteşte pentru gestionarea, în acest an, a încă trei unităţi de cazare şi a unui restaurant.